L'ARCHETTO
M E N U
ANTIPASTI

Insalata di mare
Polipo all'insalata
Soutè di vongole
Alici marinate su letto di insalatina
Zeppoline di alghe
Bruschette pachino e vongole
Sfizio
Bruschette
Antipasto italiano
Mozzarella di bufala
Mozzarella e prosciutto
Prosciutto e melone
Crocchè di patate
Supplì di riso
Olive ascolane
Mozzarella in carrozza
Patate fritte
Montanare
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PRIMI PIATTI

Rigatoni alla carbonara di mare con calamaretti, vongole e frutti di mare
Paccheri napoletani con gallinella di mare e pachino
Spaghetti alle vongole veraci
Gnocchetti alla sorrentina con provola fumante
Scialatielli Ciro con frutti di mare
Linguine al cartoccio con spigola
Linguine all'astice
Linguine allo scoglio
Risotto alla pescatora
Pappardelle ai funghi porcini
Strozzapreti salsiccia e funghi
Tonnarelli cacio e pepe
Bucatini all'amatriciana
Spaghetti alla carbonara
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DOLCI

BabÃ
Tiramisu
Delizia al limone
Tartufo bianco/nero
Torta al cioccolato
Profitterol
Coppa di gelato
Pastiera napoletana
Panna cotta
Crostata di frutta
Cream Caramel













FRUTTA
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Macedonia "Re Umberto"
Ananas al naturale
Fragole
Melone
Frutta di stagione
SECONDI PIATTI
Spigola acqua pazza con pomodorini in guazzetto
Indoratura del golfo
Calamari alla brace
Polipetti affogati alla luciana con olive di Gaeta e salsa di pomodoro
Pesce spada
Gamberoni
Grigliata mista di pesce
Zuppa di pesce
Filetto alla brace
Tagliata di manzo
Fiorentina
Petto di pollo alla griglia
Bistecca di maiale alla griglia
Filetto al pepe verde
Grigliata mista di carne
Lombata di manzo
Salsicce Napoletane
Straccetti con rughetta e aceto balsamico
Scaloppine
Cotolette alla milanese
Costatelle di agnello
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CONTORNI
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Insalata mista
Patate al forno
Chips fritte
Verdure di stagione ripassate
Bresaola rughetta e parmigiano
Insalata di pollo
Caprese
Insalata verde
Insalata di rucola con scaglie
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